Quelle est la dangerosité des ions nitrates dans l'eau potable ?
L'azote est un élément chimique nécessaire à tous les êtres vivants sur terre. C'est un composant des acides aminés (protéines) et des acides nucléiques, c'est-à-dire le support du matériel génétique et donc une substance chimique essentielle. La nécessité vitale de l'azote pour les êtres vivants, sa captation – assimilation de l'azote et sa libération de la biomasse morte est entretenue par le cycle de l'azote. Ce processus biochimique décrit la migration de l'élément chimique azote à travers l'atmosphère, le sol, l'eau et les êtres vivants. Surtout, les champignons et les bactéries sont impliqués dans le maintien de ce cycle, qui se décomposent et transforment la biomasse morte et la libèrent à nouveau sous forme d'ammonium. D'autre part, l'azote lié à l'ammonium est à nouveau libéré par les bactéries,le nitrate est traité. Étant donné que le cycle de l'azote se déroule à la fois sur terre et dans l'eau, une trop grande quantité d'ammoniac peut entraîner une acidification du sol et des eaux souterraines.
En effet, une étude menée par le ministère de l'Environnement a révélé que la concentration en nitrates était trop élevée à plus d'un quart des points de mesure. Cette offre excédentaire d' azote lié met non seulement à rude épreuve la biodiversité, mais aussi le corps humain. La principale cause de cette surproduction de nitrates est l'utilisation d'engrais azotés et l'excès de biomasse dans l'agriculture. Cela peut entraîner de graves déficiences physiques, en particulier chez les nourrissons. Les ions nitrates deviennent des nitrites dans le corps humain par des processus métaboliqueset les nitrosamines, qui attaquent les globules rouges. Les molécules contenant de l'azote sont également suspectées de provoquer le cancer et d'altérer l'absorption de l'iode dans le corps. Les conséquences sont une vasoconstriction et des blocages ainsi que des problèmes circulatoires.
Les avantages de l'eau du robinet par rapport à l'eau en bouteille !
eau du robinetoffre un certain nombre d'avantages par rapport à l'eau en bouteille : L'eau du robinet est plus strictement contrôlée que l'eau en bouteille. Les exigences strictes du département de la santé pour les fournisseurs d'eau afin de protéger les consommateurs finaux les obligent à fournir de l'eau de la qualité requise par les consommateurs. De plus, les propriétaires doivent s'assurer que les tuyaux de la maison sont en bon état de fonctionnement. Il leur est donc interdit d'utiliser des tuyaux en plomb toxique dans le bâtiment. Les résidus chimiques tels que les ions nitrate peuvent être réduits et éliminés par des filtres, de sorte qu'une qualité d'eau élevée et constante peut être garantie. L'utilisation de plastiques et d'autres matériaux pour stocker l'eau en bouteille a un impact supplémentaire sur l'environnement. De plus, il a été trouvé que l'eau minérale ne contient pas plus de minéraux que l'eau du robinet. Enfin et surtout, l'achat d'eau en bouteille est associé à des coûts qui peuvent s'étendre au stress physique. Transporter de lourdes bouteilles dans la vieillesse est un risque qui peut être évité, d'autant plus qu'un litre d'eau du robinet ne coûte qu'un demi-centime, alors que l'eau en bouteille coûte vingt-cinq centimes.
Le filtre à nitrate et son fonctionnement comme filtre à eau
Afin d'obtenir une eau potable de la plus haute qualité, il est essentiel, surtout lors de l'utilisation d'eau souterraine, de la nettoyer et de la filtrer avec un filtre à eau. L'eau peut être filtrée et nettoyée par nettoyage mécanique ou par des procédés biologiques et chimiques. Des filtres à eau à pores de petite taille sous forme de céramique, de sable ou de charbon actif sont nécessaires pour le nettoyage mécanique de l'eau des matières en suspension et des matériaux plus grossiers, qui nettoient l'eau dans un processus de tamisage. A cet effet, l'eau est pressée à travers le tamis au moyen d'une pompe, dans laquelle la saleté reste piégée.
En revanche, le filtre nitrate filtre les ions nitrate hors du cycle de l'azote soit par dénitrification, c'est-à-dire la transformation du nitrate en azote élémentaire, soit par échange d'anions. Le premier principe repose sur des bactéries capables de respirer l'oxygène lié au nitrate. Pour ce faire, une source de carbone doit être présente, comme des billes de paraffine ou de l'alcool, qui va oxyder l'oxygène. L'échangeur d'anions, quant à lui, fonctionne avec des filtres en résine de nitrate pour éliminer l'excès d'ions nitrate de l'eau potable. Pour ce faire, le nitrate de l'eau contaminée par les nitrates est remplacé par du chlorure et régénéré avec une solution saline à dix pour cent.
