Quanto sono pericolosi gli ioni nitrato nell'acqua potabile?
L'azoto è un elemento chimico richiesto da tutti gli esseri viventi sulla terra. È un componente degli amminoacidi (proteine) e degli acidi nucleici, cioè il vettore del materiale genetico e quindi una sostanza chimica essenziale. La necessità vitale dell'azoto per gli esseri viventi, il suo assorbimento – l'assimilazione dell'azoto e il suo rilascio dalla biomassa morta è mantenuto dal ciclo dell'azoto. Questo processo biochimico descrive la migrazione dell'elemento chimico azoto attraverso l'atmosfera, il suolo, l'acqua e gli esseri viventi. A mantenere questo ciclo sono coinvolti soprattutto funghi e batteri, che decompongono e convertono la biomassa morta e la rilasciano nuovamente come ammonio. D'altra parte, l'azoto legato nell'ammonio viene nuovamente rilasciato dai batteri,il nitrato viene lavorato. Poiché il ciclo dell'azoto avviene sia sulla terra che nell'acqua, troppa ammoniaca può portare all'acidificazione del suolo e delle acque sotterranee.
Il fatto è che uno studio condotto dal Ministero dell'Ambiente ha rilevato che la concentrazione di nitrati era troppo alta in più di un quarto dei punti di misurazione. Questo eccesso di offerta di azoto legato non solo mette a dura prova la biodiversità, ma anche il corpo umano. La causa principale di questo eccesso di offerta di nitrati è l'uso di fertilizzanti azotati e l'eccesso di biomassa in agricoltura. Questo può portare a gravi menomazioni fisiche, soprattutto nei neonati. Gli ioni nitrato diventano nitriti nel corpo umano attraverso processi metabolicie nitrosammine, che attaccano i globuli rossi. Si sospetta anche che le molecole contenenti azoto causino il cancro e compromettano l'assorbimento di iodio nel corpo. Le conseguenze sono vasocostrizione e blocchi così come problemi circolatori.
I vantaggi dell'acqua del rubinetto rispetto all'acqua in bottiglia!
acqua di rubinettooffre una serie di vantaggi rispetto all'acqua in bottiglia: L'acqua del rubinetto è controllata più rigorosamente dell'acqua in bottiglia. I severi requisiti del dipartimento della salute per i fornitori di acqua per proteggere i consumatori finali impongono loro di fornire acqua della qualità richiesta dai consumatori. Inoltre, i proprietari devono assicurarsi che le tubature della casa funzionino correttamente. È quindi loro vietato l'uso di tubi di piombo tossici nell'edificio. I residui chimici come gli ioni nitrato possono essere ridotti e rimossi dai filtri, in modo da garantire una qualità dell'acqua costantemente elevata. L'uso di plastica e altri materiali per conservare l'acqua in bottiglia ha un ulteriore impatto sull'ambiente. Inoltre, è stato trovato che l'acqua minerale non contiene più minerali dell'acqua del rubinetto. Ultimo ma non meno importante, l'approvvigionamento di acqua in bottiglia è associato a costi che possono estendersi allo stress fisico. Trasportare bottiglie pesanti in età avanzata è un rischio evitabile, tanto più che un litro di acqua del rubinetto costa solo mezzo centesimo, mentre l'acqua in bottiglia costa venticinque centesimi.
Il filtro per nitrati e come funziona come filtro per l'acqua
Per ottenere acqua potabile della massima qualità è fondamentale, soprattutto quando si utilizza acqua di falda, pulirla e filtrarla con un filtro per l'acqua. L'acqua può essere filtrata e pulita mediante pulizia meccanica o mediante processi biologici e chimici. Per la pulizia meccanica dell'acqua dalle sostanze in sospensione e dai materiali più grossolani sono necessari filtri per l'acqua con pori di piccole dimensioni sotto forma di ceramica, sabbia o carbone attivo, che puliscono l'acqua in un processo di setacciatura. A tale scopo l'acqua viene pressata attraverso il setaccio mediante una pompa, nella quale lo sporco rimane intrappolato.
Al contrario, il filtro per nitrati filtra gli ioni nitrato dal ciclo dell'azoto o attraverso la denitrificazione, cioè la conversione del nitrato in azoto elementare, o attraverso lo scambio anionico. Il primo principio si basa su batteri che possono respirare l'ossigeno legato al nitrato. Per fare ciò, deve essere presente una fonte di carbonio, come perle di paraffina o alcol, che ossideranno l'ossigeno. Lo scambiatore anionico, invece, funziona con filtri in resina nitrata per rimuovere gli ioni nitrato in eccesso dall'acqua potabile. Per fare ciò, il nitrato nell'acqua contaminata dai nitrati viene sostituito dal cloruro e rigenerato con una soluzione salina al dieci percento.
